Ham-prei salade

Een simpele salade, lekker voor op brood of een hard broodje.

Ingrediënten

 

1 Fijn gesneden prei ( Na het wassen, even goed afdrogen met keukenpapier, anders wordt je salade waterig! )
Ham reepjes
2 hard gekookte eieren ( even met een vork fijn prakken )
Wat fijn gesneden bieslook
Mayonaise
Ik heb deze keer ook een lepel crème fraîche toegevoegd, dan wordt hij wat frisser. Wil je wat romiger, dan alleen mayonaise!
Wat ook lekker is, is een lepel heksen kaas er doorheen samen met de mayonaise.
Peper/zout

Bereidingswijze

 

Meng de fijn gesneden prei, ham reepjes, het hard gekookt ei, bieslook en de mayonaise, peper en zout door elkaar. Eventueel nog heksenkaas of crème-fraiche. Goed mengen tot een salade, op smaak maken met peper/zout.