Aardappelsalade

Zojuist een heerlijke verse aardappelsalade gemaakt met ingrediënten die nog in de koelkast lagen. Had nog gekookte aardappelen staan, en groente en kruiden in de koelkast, en dat gooien we natuurlijk niet weg!! Heel simpel en lekker voor zo bij de wraps met krokante kip die man lief nu maakt.

Bereidingswijze

 

6 Gekookte en afgekoelde Aardappelen
2 stengels Bleekselderij
1 rode ui
2 lente uien
6 augurkjes
1 appel
Fijn gesneden peterselie
mayonaise
crème-fraîche
zout-peper

Snijd de aardappelen in schijfjes. Snijd ook de rest in stukjes. Meng het door elkaar. Samen met de mayonaise en crème-fraîche. Maak op smaak met vers gemalen peper en zout.
Smakelijk!!