Truffel sandwiches

Het staat gewoon zo gezellig, je steekt met een vormpje figuurtjes uit je boterham, en meteen heb je een feestelijk gerechtje. Ik heb een bak vol uitsteek vormpjes voor koekjes. Maar die hoef je natuurlijk niet alleen voor koekjes te gebruiken. Ook voor brood, fruit en andere dingen kan je ze gebruiken. Ook leuk is, om uit bijv stroop wafels kleine sterretjes te steken voor op je kerst na gerechtje.

Ingrediënten

Wit brood/bruin brood
ham
kaas
kipfilet
komkommer
truffel mayonaise

( Maar ook bijv, zalm met kruidenkaas, rosbief met rucola en pesto, carpaccio met pijnboompitjes en oude kaas, allemaal leuk. )

Bereidingswijze

 

Steek vormpjes uit het brood. Steek ook vormpjes uit de kaas, ham en kipfilet. Snijd schijfjes komkommer. Begin met brood, dan truffel mayo, kaas, komkommer, ham. En steeds zo om en om. Heb ook kaas/kipfilet gedaan, om en om met truffel mayo en komkommer. Steek voor de bovenkant een kleinere maat ster voor de komkommer. é voila, heel simpel, maar zo feestelijk.
En je kan het eventueel nog af garneren met bieslook, een cherry tomaatje, olijfje.