Recept gehakt broodjes

Gisteren deze broodjes gemaakt, geïnspireerd door een recept van Erica. Het zijn heerlijke, warme, krokante broodjes. Ideaal voor het weekend. Lekker om te serveren met bijv een guacamole en tortilla chips, salade of met een tomaten soepje.

Ingrediënten
6 Zachte broodjes ( Door midden gesneden = 12 halve )
500 gram gehakt+ 1 ei+ paneermeel
1 rode ui
1 teen knoflook
1/2 rode peper heel fijn gesneden
1 rode paprika fijn gesneden
geraspte belegen kaas
Taco kruiden/zout/peper/paprika poeder

Bereidingswijze
Snijd de zachte broodjes door midden.
Meng het gehakt met het ei, paneermeel en de kruiden. En maak het gehakt lekker op smaak.
Snijd de ui, knoflook, rode peper, paprika fijn en meng dit ook door het gehakt.
Meng ook geraspte kaas door het gehakt.
Leg wat van het gehakt op de halve broodjes, en bestrooi nog met geraspte kaas.
Zet ze in de oven op 200 graden, ongeveer 20 minuten.
Snijd even 1 broodje open om te kijken of het gehakt gaar is.
Dan serveren met een soepje, salade of tortilla chips met guacamole.