Crispy chicken in wraps 2 a 3 pers

 

Ingredienten

 

600 gram kipfilet

6 wraps

ijsbergsla

cornflakes

zout

kruiden naar keuze ( bijv provenciaalse kruiden, Italiaanse kruiden )

2 los geklopte eieren

( Je kan ook kant en klare kip krokant kopen van het merk Maggi, dan heet het oven krokant kip traditioneel )

 

Bereidingswijze

 

Snijd de kipfilet in stukjes. Maak de cornflakes fijn, bijv in een plastic zakje doen en fijn knijpen. Of met de deegroller. Meng de cornflakes met kruiden naar keuze. Rol de stukjes kip één voor één door het los geklopt ei. Daarna door het cornflakes mengsel. Leg ze op een bakplaat op bakpapier. Bak ze in een voorverwarmde oven van 200 graden ongeveer 25 minuten gaar en goudbruin en krokant. Verwarm de wraps, vul ze met sla, kip stukjes en saus naar keuze.